鄭旋   湖南日報·新湖南客戶端   2024-05-06 22:56:35


        如果你是愛吃面條的人，一定知道陳克明這三個字。這個在超市貨架上隨處可見的名字，代表的既是一個人，也是一個家喻戶曉的龍頭企業(yè)。

陳克明食品股份有限公司（以下簡稱“克明食品”）從推著板車叫賣面條的小攤販起家，靠著“講誠信、重品質(zhì)、懂感恩”積累起來的口碑，一步步打造成為“掛面王國”。

近日，中央宣傳部、國家發(fā)展改革委向社會發(fā)布2023年“誠信之星”，克明食品作為湖南唯一企業(yè)代表入選。

誠信經(jīng)營，品質(zhì)第一
讓消費者吃“放心面條”

說起克明食品，繞不開一個人——企業(yè)創(chuàng)始人陳克明。

公司的產(chǎn)品會議，只要他參加，都會煮上一碗面。高管和技術(shù)骨干分坐隔間，一同品嘗、檢驗新品的品質(zhì)好壞。

食品的首要問題是安全問題。掛面作為食品的一種，安全這根弦，在克明食品的發(fā)展歷程中始終拉緊。

在克明食品生產(chǎn)車間，掛面生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)均按照GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）及SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序）標(biāo)準(zhǔn)要求，環(huán)環(huán)嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 

不僅如此，克明食品大力推進“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合模式，與院校建立校企合作科研關(guān)系，成立湖南省振華食品檢測研究院，聘請國內(nèi)外知名食品專家、教授作為常年技術(shù)顧問，把控產(chǎn)品質(zhì)量。

做“放心面條”，四十年如一日。秉持重品質(zhì)、講誠信的理念，克明食品的生意做得紅火，做成中國主營掛面第一家上市的企業(yè)。

以人為本，不忘初心

做有擔(dān)當(dāng)?shù)牧夹钠髽I(yè)

“身處的時代在變，但利他的價值觀不變?！笔袌龃罄颂陨?，克明食品有獨特的企業(yè)生存之道。

成立40年來，克明食品在內(nèi)部管理上，始終把誠信放在第一位，全力保障員工福祉。

2007年，在企業(yè)發(fā)展過快、規(guī)模持續(xù)擴張，資金難免緊張。有老員工記得，“當(dāng)時公司從銀行借了100多萬元來給員工發(fā)工資，很多員工知道后，都說要把錢退回去，借給公司發(fā)展。”

即使是2008年冬天，受金融危機的影響，克明食品面臨巨大困難時，也沒有裁員?！耙粋€都不能少”，讓公司上下同心協(xié)力度過危機。

對于合作伙伴，克明食品也會在有需要的時候伸出援手。2002年，湘潭經(jīng)銷商嚴(yán)慶剛剛創(chuàng)業(yè)，生意并不景氣，一年下來才銷售30來噸面條。

 “經(jīng)常上午拉100件面條出去賣，晚上要拉98件回來，資金一度出現(xiàn)困難。”嚴(yán)慶回憶，多虧公司及時給予貸款支持，讓自己不至于破產(chǎn)，生意慢慢有了轉(zhuǎn)機。

雪中送炭，并不容易。2022年新冠疫情期間，克明食品作為疫情防控重要保供企業(yè)，緊急調(diào)撥3000噸防疫物資馳援上海，同時向上海高校、醫(yī)院、紅十字會、政府單位等捐贈百余萬元物資。

經(jīng)多方協(xié)調(diào)，克服貨源配備、車輛調(diào)度、人員安排、交通管制等重重困難......最終，獨居老人、失能老人、殘障人士和一線醫(yī)衛(wèi)人員，都吃上一碗溫暖的“克明面”。

利消費者、利員工、利合作伙伴、利社會......多年來，克明食品始終堅持誠信、勤勉、合作、感恩的價值理念，常懷利他之心，踐行守護之責(zé)，以實際行動詮釋企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。